金枪鱼因其鲜好意思的口感和丰富的养分价值，成为许多寿司深爱者的心头好。相关词，许多东谈主在尝试生吃金枪鱼时，会发现它并不像思象中那样“无腥味”，以致有些东谈主会以为滋味偏腥。那么，金枪鱼生吃的确不腥吗？真相究竟怎么？ 领先，金枪鱼的腥味主要着手于其体内含有的脂肪和肌肉组织。尤其是蓝鳍金枪鱼等大型品种，由于手脚量大、肌肉紧实，腥味相对较重。淌若科罚不妥，生吃时容易出现异味。 不外，生吃金枪鱼是否腥，还与崭新度、切割方式以及调味相关。优质的金枪鱼在捕捞后连忙冷冻保鲜，能灵验减少腥味。此外，正确的切